東方藥膳雜志簡介
- 主管單位：湖南中醫學院;中華中醫藥學會營養藥膳分會
- 出版周期：月刊
- 出版語言：中文
- 主辦單位：湖南中醫學院;中華中醫藥學會營養藥膳分會
- 國際刊號：1671-3591
- 類別：醫學
- 創刊時間：1995
- 國內刊號：43-1461/R
- 全年訂價：￥ 72.00
- 出版地區：湖南
- 曾用名：藥膳食療研究;藥膳食療
- 郵編：410007
《東方藥膳》是一本由湖南中醫學院;中華中醫藥學會營養藥膳分會主辦的醫學學術刊物，該雜志為月刊，面向國、內外公開發行。主要報道醫學相關領域的研究成果與實踐，該雜志的創辦有利于國內外同行探討有創新的學術觀點，加強國內外同行學術交流。本刊將及時推出該領域的新理論、新技術、新成果，使國內外同行能及時、方便地查閱、引用，為醫學研究事業的發展作貢獻。
《東方藥膳》雜志一級發文領域主要有：醫藥衛生、輕工技術與工程、哲學宗教、文學、歷史地理、經濟管理、社會學、化學工程、文化科學、環境科學與工程。二級發文領域主要有：醫藥衛生 / 中醫學、醫藥衛生 / 臨床醫學、醫藥衛生 / 公共衛生與預防醫學、醫藥衛生 / 中醫臨床基礎、醫藥衛生 / 中藥學、醫藥衛生 / 營養與食品衛生學、醫藥衛生 / 內科學、醫藥衛生 / 中醫內科學、醫藥衛生 / 中西醫結合、醫藥衛生 / 外科學。該雜志與時俱進，開拓進取，保持優勢，敢于爭先，開設了藥膳論壇、藥膳研究、常見病治療、藥膳、藥膳齋隨筆、飲食與健康、藥膳門診、腫瘤藥膳、美容藥膳、男女藥膳、增智藥膳、養生藥膳、葷食藥膳、素食藥膳、營養藥粥、養生藥酒、保健藥茶、美味藥湯、藥膳火鍋、花卉藥膳、藥膳單方、家庭藥膳、時令藥膳、各家藥膳、名人與藥膳、常見病診治、養生保健中藥、百花園等欄目，反映醫學領域科研成果和醫學實踐經驗，為醫學工作者和研究人員提供業務交流和學術成果的發布平臺。
東方藥膳期刊榮譽
學術熱點分析
影響因子和被引次數
期刊他引率和平均引文率
影響因子：指某一期刊的文章在特定年份或時期被引用的頻率，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標。影響因子越高，代表著期刊的影響力越大。
被引次數：指某篇論文在一定時間內被引用的次數。被引用次數越多，說明這篇論文影響力越大，論文的分量越高。
期刊他引率：指此期刊全部被引用次數中，被其他刊引用次數所占的比例。具體算法是：他引率= (被其他刊引用的次數) / (期刊被引用的總次數)。
平均引文率：指在某一期刊上發表的論文被引用的平均次數。它是研究、學術績效和研究出版物發表質量的重要指標。
主要資助項目分析
| 序號 | 資助項目 | 文獻量 |
| 1 | 福建省農科院青年科技人才創新基金 | 1 |
| 2 | 江蘇省自然科學基金 | 1 |
| 3 | 湖南省衛生廳資助項目 | 1 |
主要資助課題分析
| 序號 | 資助課題 | 文獻量 |
| 1 | 江蘇省自然科學基金(BS99080) | 1 |
主要發文機構分析
| 序號 | 機構名稱 | 發文量 |
| 1 | 世界中醫藥學會聯合會 | 3 |
| 2 | 湖南中醫藥大學 | 2 |
| 3 | 同心縣人民醫院 | 2 |
| 4 | 湖南女子學院 | 2 |
| 5 | 河南中醫藥大學 | 1 |
| 6 | 山東大學 | 1 |
| 7 | 深圳職業技術學院 | 1 |
| 8 | 銀川市第一人民醫院 | 1 |
東方藥膳期刊文獻
- 夏天喝水有學問 作者：黃治鈮；
- 夏至祛熱養生食療譜 作者：白素菊；
- 海味之冠話鮑魚 作者：李育霖；
- 名人食趣 作者：袁秀芬；
- 鋅和鈣并非多多益善 作者：王蘭仙；
- 最適合夏天吃的八類食品 作者：陳思；
- 預防骨質疏松補鈣有講究 作者：韓詠霞；
- 夏季消暑，喝湯與吃肉并重 作者：郭宏偉；
