國際食品特性雜志
英文名稱：International Journal Of Food Properties 國際簡稱：INT J FOOD PROP
《International Journal Of Food Properties》雜志由Taylor and Francis Ltd.出版社出版，本刊創刊于1998年，發行周期Tri-annual，每期雜志都匯聚了全球農林科學領域的最新研究成果，包括原創論文、綜述文章、研究快報等多種形式，內容涵蓋了農林科學的各個方面，為讀者提供了全面而深入的學術視野，為農林科學-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY事業的進步提供了有力的支撐。
預計審稿速度： 約3.0個月
WOS期刊SCI分區（2023-2024年最新版）
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 70 / 173 |
59.8% |
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 78 / 173 |
55.2% |
中科院分區表
中科院SCI期刊分區 2023年12月升級版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 |
| 否 | 否 | 農林科學 3區 |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
4區
|
CiteScore（2024年最新版）
CiteScore 排名
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore 排名 | ||||||||
| 5.2 | 0.654 | 1.071 |
|
學術指標分析
影響因子和CiteScore
自引率
影響因子：指某一期刊的文章在特定年份或時期被引用的頻率，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標。影響因子越高，代表著期刊的影響力越大 。
CiteScore：該值越高，代表該期刊的論文受到更多其他學者的引用，因此該期刊的影響力也越高。
自引率：是衡量期刊質量和影響力的重要指標之一。通過計算期刊被自身引用的次數與總被引次數的比例，可以反映期刊對于自身研究內容的重視程度以及內部引用的情況。
年發文量：是衡量期刊活躍度和研究產出能力的重要指標，年發文量較多的期刊可能擁有更廣泛的讀者群體和更高的學術聲譽，從而吸引更多的優質稿件。
期刊互引關系
| 序號 | 引用他刊情況 | 引用次數 |
| 1 | FOOD CHEM | 582 |
| 2 | J AGR FOOD CHEM | 264 |
| 3 | LWT-FOOD SCI TECHNOL | 203 |
| 4 | MEAT SCI | 165 |
| 5 | J FOOD SCI | 148 |
| 6 | FOOD HYDROCOLLOID | 137 |
| 7 | J FOOD ENG | 134 |
| 8 | FOOD RES INT | 128 |
| 9 | INT J FOOD PROP | 117 |
| 10 | CARBOHYD POLYM | 92 |
| 序號 | 被他刊引用情況 | 引用次數 |
| 1 | FOOD CHEM | 152 |
| 2 | LWT-FOOD SCI TECHNOL | 129 |
| 3 | INT J FOOD PROP | 117 |
| 4 | MOLECULES | 112 |
| 5 | INT J BIOL MACROMOL | 95 |
| 6 | J FOOD MEAS CHARACT | 87 |
| 7 | FOOD HYDROCOLLOID | 85 |
| 8 | J FOOD SCI TECH MYS | 84 |
| 9 | FOODS | 81 |
| 10 | J FOOD PROCESS ENG | 72 |
高引用文章
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- Monitoring oxidative stability and changes in key volatile compounds in edible oils during ambient storage through HS-SPME/GC-MS引用次數：12
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