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    食物與功能

    英文名稱:Food & Function   國際簡稱:FOOD FUNCT
    《Food & Function》雜志由Royal Society of Chemistry出版社出版,本刊創(chuàng)刊于2010年,發(fā)行周期24 issues/year,每期雜志都匯聚了全球農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的最新研究成果,包括原創(chuàng)論文、綜述文章、研究快報(bào)等多種形式,內(nèi)容涵蓋了農(nóng)林科學(xué)的各個(gè)方面,為讀者提供了全面而深入的學(xué)術(shù)視野,為農(nóng)林科學(xué)-BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY事業(yè)的進(jìn)步提供了有力的支撐。
    中科院分區(qū)
    農(nóng)林科學(xué)
    大類學(xué)科
    2042-6496
    ISSN
    2042-650X
    E-ISSN
    預(yù)計(jì)審稿速度: 約1月
    雜志簡介 期刊指數(shù) WOS分區(qū) 中科院分區(qū) CiteScore 學(xué)術(shù)指標(biāo) 高引用文章

    食物與功能雜志簡介

    出版商:Royal Society of Chemistry
    出版語言:English
    TOP期刊:
    出版地區(qū):ENGLAND
    是否預(yù)警:

    是否OA:未開放

    出版周期:24 issues/year
    出版年份:2010
    中文名稱:食物與功能

    食物與功能(國際簡稱FOOD FUNCT,英文名稱Food & Function)是一本未開放獲取(OA)國際期刊,自2010年創(chuàng)刊以來,始終站在農(nóng)林科學(xué)研究的前沿。該期刊致力于發(fā)表在農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域各個(gè)方面達(dá)到最高科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和具有重要性的研究成果。全面反映該學(xué)科的發(fā)展趨勢,為農(nóng)林科學(xué)事業(yè)的進(jìn)步提供了有力的支撐。期刊嚴(yán)格遵循職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于任何形式的抄襲行為,無論是文字還是圖形,一旦查實(shí),均可能導(dǎo)致稿件被拒絕。

    近年來,來自CHINA MAINLAND、USA、Spain、Portugal、France、Italy、England、Australia、Brazil、Canada等國家和地區(qū)的研究者在《Food & Function》上發(fā)表了大量的高質(zhì)量文章。該期刊內(nèi)容豐富,包括原創(chuàng)研究、綜述文章、專題觀點(diǎn)、論文預(yù)覽、專家意見等多種類型,旨在為全球該領(lǐng)域研究者提供廣泛的學(xué)術(shù)交流平臺(tái)和靈感來源。

    在過去幾年中,該期刊保持了穩(wěn)定的發(fā)文量和綜述量,具體數(shù)據(jù)如下:

    2014年:發(fā)表文章349篇、2015年:發(fā)表文章380篇、2016年:發(fā)表文章490篇、2017年:發(fā)表文章444篇、2018年:發(fā)表文章589篇、2019年:發(fā)表文章713篇、2020年:發(fā)表文章877篇、2021年:發(fā)表文章1057篇、2022年:發(fā)表文章945篇、2023年:發(fā)表文章758篇。這些數(shù)據(jù)反映了期刊在全球農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的影響力和活躍度,同時(shí)也展示了其作為學(xué)術(shù)界和工業(yè)界研究人員首選資源的地位。《Food & Function》將繼續(xù)致力于推動(dòng)農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的知識(shí)傳播和科學(xué)進(jìn)步,為全球農(nóng)林科學(xué)問題的解決貢獻(xiàn)力量。

    期刊指數(shù)

    • 影響因子:5.1
    • 文章自引率:0.0655...
    • Gold OA文章占比:9.42%
    • CiteScore:10.1
    • 年發(fā)文量:758
    • 開源占比:0.0698
    • SJR指數(shù):1.073
    • H-index:53
    • 出版撤稿文章占比:0.0011...
    • SNIP指數(shù):1.032
    • OA被引用占比:0.0612...
    • 出版國人文章占比:0.45

    WOS期刊SCI分區(qū)(2023-2024年最新版)

    按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
    學(xué)科:BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY SCIE Q1 63 / 313

    80%

    學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 33 / 173

    81.2%

    按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
    學(xué)科:BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY SCIE Q1 60 / 313

    80.99%

    學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 36 / 173

    79.48%

    中科院分區(qū)表

    中科院SCI期刊分區(qū) 2023年12月升級(jí)版
    Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
    農(nóng)林科學(xué) 1區(qū)
    BIOCHEMISTRY & MOLECULAR BIOLOGY 生化與分子生物學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
    2區(qū) 2區(qū)

    CiteScore(2024年最新版)

    CiteScore 排名
    CiteScore SJR SNIP CiteScore 排名
    10.1 1.073 1.032
    學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
    大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q1 35 / 389

    91%

    學(xué)術(shù)指標(biāo)分析

    影響因子和CiteScore
    自引率

    影響因子:指某一期刊的文章在特定年份或時(shí)期被引用的頻率,是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個(gè)重要指標(biāo)。影響因子越高,代表著期刊的影響力越大 。

    CiteScore:該值越高,代表該期刊的論文受到更多其他學(xué)者的引用,因此該期刊的影響力也越高。

    自引率:是衡量期刊質(zhì)量和影響力的重要指標(biāo)之一。通過計(jì)算期刊被自身引用的次數(shù)與總被引次數(shù)的比例,可以反映期刊對(duì)于自身研究內(nèi)容的重視程度以及內(nèi)部引用的情況。

    年發(fā)文量:是衡量期刊活躍度和研究產(chǎn)出能力的重要指標(biāo),年發(fā)文量較多的期刊可能擁有更廣泛的讀者群體和更高的學(xué)術(shù)聲譽(yù),從而吸引更多的優(yōu)質(zhì)稿件。

    期刊互引關(guān)系
    序號(hào) 引用他刊情況 引用次數(shù)
    1 J AGR FOOD CHEM 1454
    2 FOOD CHEM 1192
    3 FOOD FUNCT 975
    4 J FUNCT FOODS 484
    5 PLOS ONE 465
    6 FOOD HYDROCOLLOID 423
    7 MOL NUTR FOOD RES 409
    8 FOOD RES INT 391
    9 CARBOHYD POLYM 379
    10 J NUTR 337
    序號(hào) 被他刊引用情況 引用次數(shù)
    1 FOOD FUNCT 975
    2 NUTRIENTS 505
    3 J AGR FOOD CHEM 454
    4 J FUNCT FOODS 392
    5 FOOD CHEM 384
    6 MOLECULES 358
    7 FOOD RES INT 291
    8 INT J BIOL MACROMOL 282
    9 FOOD HYDROCOLLOID 262
    10 INT J MOL SCI 189

    高引用文章

    • The effects of polyphenols and other bioactives on human health引用次數(shù):90
    • Curcumin as a functional food-derived factor: degradation products, metabolites, bioactivity, and future perspectives引用次數(shù):41
    • Edible oleogels: an opportunity for fat replacement in foods引用次數(shù):36
    • Enhanced delivery of lipophilic bioactives using emulsions: a review of major factors affecting vitamin, nutraceutical, and lipid bioaccessibility引用次數(shù):33
    • Grifola frondosa polysaccharides ameliorate lipid metabolic disorders and gut microbiota dysbiosis in high-fat diet fed rats引用次數(shù):31
    • Effects of polysaccharides from purple sweet potatoes on immune response and gut microbiota composition in normal and cyclophosphamide treated mice引用次數(shù):29
    • Suppressing glucose metabolism with epigallocatechin-3-gallate (EGCG) reduces breast cancer cell growth in preclinical models引用次數(shù):28
    • Dietary inulin alleviates diverse stages of type 2 diabetes mellitus via anti-inflammation and modulating gut microbiota in db/db mice引用次數(shù):27
    • Ethanol extract of Ganoderma lucidum ameliorates lipid metabolic disorders and modulates the gut microbiota composition in high-fat diet fed rats引用次數(shù):24
    • Hypoglycemic and hypolipidemic effects of anthocyanins extract from black soybean seed coat in high fat diet and streptozotocin-induced diabetic mice引用次數(shù):24
    若用戶需要出版服務(wù),請(qǐng)聯(lián)系出版商:THOMAS GRAHAM HOUSE, SCIENCE PARK, MILTON RD, CAMBRIDGE, ENGLAND, CAMBS, CB4 0WF。

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