《食用菌雜志》省級期刊
食用菌雜志簡介
- 主管單位：上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會
- 出版周期：雙月刊
- 出版語言：中文
- 主辦單位：上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院
- 國際刊號：1000-8357
- 類別：農(nóng)業(yè)
- 創(chuàng)刊時間：1979
- 國內(nèi)刊號：31-1257/S
- 全年訂價：￥ 160.00
- 出版地區(qū)：上海
- 郵編：201403
《食用菌》是一本由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院主辦的農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)刊物，該雜志為雙月刊，面向國、內(nèi)外公開發(fā)行。主要報道農(nóng)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的研究成果與實踐，該雜志的創(chuàng)辦有利于國內(nèi)外同行探討有創(chuàng)新的學(xué)術(shù)觀點，加強國內(nèi)外同行學(xué)術(shù)交流。本刊將及時推出該領(lǐng)域的新理論、新技術(shù)、新成果，使國內(nèi)外同行能及時、方便地查閱、引用，為農(nóng)業(yè)研究事業(yè)的發(fā)展作貢獻。
《食用菌》雜志一級發(fā)文領(lǐng)域主要有：農(nóng)業(yè)科學(xué)、經(jīng)濟管理、輕工技術(shù)與工程、醫(yī)藥衛(wèi)生、生物學(xué)、化學(xué)工程、文化科學(xué)、環(huán)境科學(xué)與工程、歷史地理、理學(xué)。二級發(fā)文領(lǐng)域主要有：農(nóng)業(yè)科學(xué) / 園藝學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué) / 蔬菜學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué) / 作物學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué) / 中草藥栽培、經(jīng)濟管理 / 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、農(nóng)業(yè)科學(xué) / 植物保護、農(nóng)業(yè)科學(xué) / 農(nóng)業(yè)昆蟲與害蟲防治、輕工技術(shù)與工程 / 食品科學(xué)與工程、輕工技術(shù)與工程 / 農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、輕工技術(shù)與工程 / 糧食、油脂及植物蛋白工程。該雜志與時俱進，開拓進取，保持優(yōu)勢，敢于爭先，開設(shè)了專題綜述、生理生化、深層發(fā)酵、小集錦·信息、資源調(diào)查、育種馴化、培養(yǎng)材料、指導(dǎo)生產(chǎn)、栽培技術(shù)、病蟲害防治、書刊訊等等欄目，反映農(nóng)業(yè)領(lǐng)域科研成果和農(nóng)業(yè)實踐經(jīng)驗，為農(nóng)業(yè)工作者和研究人員提供業(yè)務(wù)交流和學(xué)術(shù)成果的發(fā)布平臺。
食用菌期刊榮譽
食用菌歷史收錄
- 北大核心期刊（2004版）
- 北大核心期刊（1992版）
- 化學(xué)文摘（網(wǎng)絡(luò)版）
學(xué)術(shù)熱點分析
影響因子和被引次數(shù)
期刊他引率和平均引文率
影響因子：指某一期刊的文章在特定年份或時期被引用的頻率，是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個重要指標(biāo)。影響因子越高，代表著期刊的影響力越大。
被引次數(shù)：指某篇論文在一定時間內(nèi)被引用的次數(shù)。被引用次數(shù)越多，說明這篇論文影響力越大，論文的分量越高。
期刊他引率：指此期刊全部被引用次數(shù)中，被其他刊引用次數(shù)所占的比例。具體算法是：他引率= (被其他刊引用的次數(shù)) / (期刊被引用的總次數(shù))。
平均引文率：指在某一期刊上發(fā)表的論文被引用的平均次數(shù)。它是研究、學(xué)術(shù)績效和研究出版物發(fā)表質(zhì)量的重要指標(biāo)。
主要資助項目分析
| 序號 | 資助項目 | 文獻量 |
| 1 | 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目 | 196 |
| 2 | 國家自然科學(xué)基金 | 65 |
| 3 | 國家科技支撐計劃 | 45 |
| 4 | 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)... | 29 |
| 5 | 河南省科技攻關(guān)計劃 | 25 |
| 6 | 國家級星火計劃 | 17 |
| 7 | 泰安市科技發(fā)展計劃項目 | 16 |
| 8 | 廣東省科技計劃工業(yè)攻關(guān)項目 | 14 |
主要資助課題分析
| 序號 | 資助課題 | 文獻量 |
| 1 | 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目(CARS-24) | 19 |
| 2 | 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目(CARS-20) | 17 |
| 3 | 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目(CARS24) | 7 |
| 4 | 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目(CARS20) | 6 |
| 5 | 國家級大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃(201310720013) | 5 |
| 6 | 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目(CARS-18) | 5 |
| 7 | 國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2007AA021506) | 4 |
| 8 | 國家科技支撐計劃(2007BAD89B13) | 4 |
主要發(fā)文機構(gòu)分析
| 序號 | 機構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 |
| 1 | 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 182 |
| 2 | 學(xué)研究院 | 83 |
| 3 | 山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 81 |
| 4 | 遼寧省微生物科學(xué)研究院 | 61 |
| 5 | 河南省科學(xué)院 | 59 |
| 6 | 四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 54 |
| 7 | 泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院 | 53 |
| 8 | 廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 52 |
相關(guān)發(fā)文主題分析
| 序號 | 相關(guān)發(fā)文主題 |
| 1 | 栽培；蘑菇；食用；食用菌；香菇 |
| 2 | 栽培；香菇；栽培技術(shù)；菌絲；平菇 |
| 3 | 栽培；平菇；食用；食用菌；栽培技術(shù) |
| 4 | 栽培；平菇；菌絲；菌種；食用 |
| 5 | 栽培；食用；食用菌；香菇；大型真菌 |
| 6 | 栽培；食用；食用菌；栽培技術(shù)；木耳 |
| 7 | 栽培；木耳；菌絲；栽培技術(shù)；黑木耳 |
| 8 | 栽培；靈芝；金福菇；菌絲；培養(yǎng)料 |
食用菌期刊文獻
- 林果廢棄物栽培食用菌研究進展 作者：沈盟; 鄭巧平; 姚祥坦；嘉興市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院; 浙江嘉興314001; 麗水市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院; 浙江麗水323000；
- 湛江市食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展建議 作者：肖自添; 何煥清; 劉明; 徐江; 黃育江；廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所/廣東省草菇科技創(chuàng)新中心/廣東省蔬菜新技術(shù)研究重點實驗室; 廣東廣州510640; 湛江市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院/湛江市金秋食用菌科學(xué)研究所; 廣東湛江524094；
- 液體發(fā)酵高產(chǎn)靈芝多糖培養(yǎng)基的篩選與配方優(yōu)化 作者：馮東英; 楊寧; 劉爽; 戴洪琨; 賈傳福; 杜新永；聊城大學(xué)農(nóng)學(xué)院; 山東聊城252000；
- 桑黃原生質(zhì)體的制備與再生研究 作者：白靜瑩; 王立山; 張媛; 范桂枝；東北林業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院; 黑龍江哈爾濱150000；
- 石渠白菌母種培養(yǎng)條件初探 作者：楊春敏; 胡生華; 黃建初；廣州工商學(xué)院; 廣東廣州510850；
- 高海拔地區(qū)不同羊肚菌菌株比較試驗 作者：王永元; 曹秀文; 李巖龍; 徐寅; 湯鈺；白龍江林管局林業(yè)科學(xué)研究所; 甘肅蘭州730070; 甘肅白龍江森林生態(tài)系統(tǒng)國家定位觀測研究站; 甘肅舟曲746300；
- 黑木耳菌株引進比較試驗 作者：楊明華; 毛小偉；浙江省江山市農(nóng)科所; 浙江江山324104; 浙江省江山市種子管理站; 浙江江山324100；
- 棉籽殼質(zhì)量對平菇熟料栽培的影響初探 作者：申進文; 馬浩佳; 鄒明; 魏忠方; 胡越; 文晴；河南農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院; 河南鄭州450002；
