《中國糧油學(xué)報(bào)雜志》北大期刊 CSCD期刊 統(tǒng)計(jì)源期刊

    Journal of the Chinese Cereals and Oils Association
    《中國糧油學(xué)報(bào)》雜志由中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主管,中國糧油學(xué)會(huì)主辦,獲正式刊號(hào)(CN 11-2864/TS,ISSN 1003-0174)。本刊創(chuàng)刊于1985年,月刊,A4開本,郵發(fā)代號(hào)80-720。其辦刊宗旨是報(bào)道工業(yè)領(lǐng)域的最新研究成果,反映工業(yè)學(xué)科的發(fā)展趨勢(shì),引領(lǐng)工業(yè)學(xué)科發(fā)展的前沿,并促進(jìn)工業(yè)事業(yè)的發(fā)展。
    ¥928.00
    全年訂價(jià)
    月刊
    出版周期
    11-2864/TS
    國內(nèi)刊號(hào)
    1003-0174
    國際刊號(hào)
    預(yù)計(jì)審稿周期:1-3個(gè)月
    雜志簡介 期刊榮譽(yù) 歷史收錄 學(xué)術(shù)熱點(diǎn) 期刊文獻(xiàn) 相關(guān)雜志

    中國糧油學(xué)報(bào)雜志簡介

    主管單位:中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)
    出版周期:月刊
    出版語言:中文
    主辦單位:中國糧油學(xué)會(huì)
    國際刊號(hào):1003-0174
    類別:工業(yè)
    創(chuàng)刊時(shí)間:1985
    國內(nèi)刊號(hào):11-2864/TS
    全年訂價(jià):¥ 928.00
    出版地區(qū):北京
    郵編:100037

    《中國糧油學(xué)報(bào)》是一本由中國糧油學(xué)會(huì)主辦的工業(yè)學(xué)術(shù)刊物,該雜志為月刊,面向國、內(nèi)外公開發(fā)行。主要報(bào)道工業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的研究成果與實(shí)踐,該雜志的創(chuàng)辦有利于國內(nèi)外同行探討有創(chuàng)新的學(xué)術(shù)觀點(diǎn),加強(qiáng)國內(nèi)外同行學(xué)術(shù)交流。本刊將及時(shí)推出該領(lǐng)域的新理論、新技術(shù)、新成果,使國內(nèi)外同行能及時(shí)、方便地查閱、引用,為工業(yè)研究事業(yè)的發(fā)展作貢獻(xiàn)。

    《中國糧油學(xué)報(bào)》雜志一級(jí)發(fā)文領(lǐng)域主要有:輕工技術(shù)與工程、農(nóng)業(yè)科學(xué)、化學(xué)工程、生物學(xué)、理學(xué)、文化科學(xué)、醫(yī)藥衛(wèi)生、自動(dòng)化與計(jì)算機(jī)技術(shù)、經(jīng)濟(jì)管理、環(huán)境科學(xué)與工程。二級(jí)發(fā)文領(lǐng)域主要有:輕工技術(shù)與工程 / 食品科學(xué)與工程、輕工技術(shù)與工程 / 糧食、油脂及植物蛋白工程、輕工技術(shù)與工程 / 食品科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué) / 作物學(xué)、化學(xué)工程 / 精細(xì)化工、農(nóng)業(yè)科學(xué) / 畜牧獸醫(yī)、農(nóng)業(yè)科學(xué) / 畜牧學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué) / 農(nóng)藝學(xué)、理學(xué) / 化學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué) / 農(nóng)產(chǎn)品加工。該雜志與時(shí)俱進(jìn),開拓進(jìn)取,保持優(yōu)勢(shì),敢于爭(zhēng)先,開設(shè)了稻谷研究、淀粉研究、油脂研究、儲(chǔ)藏研究、加工工藝研究、標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)方法、綜述等欄目,反映工業(yè)領(lǐng)域科研成果和工業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),為工業(yè)工作者和研究人員提供業(yè)務(wù)交流和學(xué)術(shù)成果的發(fā)布平臺(tái)。

    中國糧油學(xué)報(bào)期刊榮譽(yù)

    中國糧油學(xué)報(bào)歷史收錄

    • 北大核心期刊(2023版)
    • 北大核心期刊(2020版)
    • 北大核心期刊(2017版)
    • 北大核心期刊(2014版)
    • 北大核心期刊(2011版)
    • 北大核心期刊(2008版)
    • 北大核心期刊(2004版)
    • 北大核心期刊(2000版)
    • 北大核心期刊(1996版)
    • 中國科技核心期刊
    • 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心(2023-2024)
    • 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心(2021-2022)
    • 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心(2019-2020)
    • 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心(2017-2018)
    • 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心(2015-2016)
    • 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心(2013-2014)
    • 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫-核心(2011-2012)
    • 武大RCCSE核心期刊(2020)
    • 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫
    • 化學(xué)文摘(網(wǎng)絡(luò)版)

    學(xué)術(shù)熱點(diǎn)分析

    影響因子和被引次數(shù)

    期刊他引率和平均引文率

    影響因子:指某一期刊的文章在特定年份或時(shí)期被引用的頻率,是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個(gè)重要指標(biāo)。影響因子越高,代表著期刊的影響力越大。

    被引次數(shù):指某篇論文在一定時(shí)間內(nèi)被引用的次數(shù)。被引用次數(shù)越多,說明這篇論文影響力越大,論文的分量越高。

    期刊他引率:指此期刊全部被引用次數(shù)中,被其他刊引用次數(shù)所占的比例。具體算法是:他引率= (被其他刊引用的次數(shù)) / (期刊被引用的總次數(shù))。

    平均引文率:指在某一期刊上發(fā)表的論文被引用的平均次數(shù)。它是研究、學(xué)術(shù)績效和研究出版物發(fā)表質(zhì)量的重要指標(biāo)。

    主要資助項(xiàng)目分析

    序號(hào) 資助項(xiàng)目 文獻(xiàn)量
    1 國家自然科學(xué)基金 971
    2 國家科技支撐計(jì)劃 378
    3 國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃 215
    4 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目 133
    5 公益性行業(yè)科研專項(xiàng) 120
    6 河南省科技攻關(guān)計(jì)劃 119
    7 中央級(jí)公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng) 111
    8 公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng) 107

    主要資助課題分析

    序號(hào) 資助課題 文獻(xiàn)量
    1 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目(CARS-03) 16
    2 國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃(2013AA102104) 14
    3 國家科技重大專項(xiàng)(2001BA501A03) 13
    4 國家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃(201210347010) 12
    5 國家科技支撐計(jì)劃(2011BAD03B02) 11
    6 國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃(2012AA101608) 10
    7 國家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃(2009CB118301) 10
    8 國家自然科學(xué)基金(31071517) 10

    主要發(fā)文機(jī)構(gòu)分析

    序號(hào) 機(jī)構(gòu)名稱 發(fā)文量
    1 河南工業(yè)大學(xué) 506
    2 江南大學(xué) 427
    3 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 302
    4 南京財(cái)經(jīng)大學(xué) 267
    5 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 190
    6 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 183
    7 國家糧食局科學(xué)研究院 183
    8 西北農(nóng)林科技大學(xué) 182

    相關(guān)發(fā)文主題分析

    序號(hào) 相關(guān)發(fā)文主題
    1 小麥;儲(chǔ)糧;害蟲;儲(chǔ)藏;淀粉
    2 淀粉;大米;蛋白;小麥;抗氧化
    3 淀粉;抗氧化;活性;玉米;菜籽
    4 稻谷;儲(chǔ)藏;菜籽;淀粉;小麥
    5 淀粉;小麥;面團(tuán);性狀;玉米
    6 淀粉;小麥;玉米;食品;營養(yǎng)
    7 小麥;儲(chǔ)藏;毒素;真菌;平衡水分
    8 淀粉;小麥;理化性;理化性質(zhì);抗氧化

    中國糧油學(xué)報(bào)期刊文獻(xiàn)

    • 銀杏-秈米粉特性及其擠壓粉絲的品質(zhì)研究 作者:高利; 于晨; 高成成; 湯曉智;南京財(cái)經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院; 江蘇省現(xiàn)代糧食流通與安全協(xié)同創(chuàng)新中心; 江蘇高校糧油質(zhì)量安全控制及深加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 南京210023;
    • 2019年《中國糧油學(xué)報(bào)》征稿簡則
    • 歡迎訂閱2019年《中國糧油學(xué)報(bào)》
    • 《中國糧油學(xué)報(bào)》關(guān)于學(xué)術(shù)不端稿件的認(rèn)定和處理辦法 作者:《中國糧油學(xué)報(bào)》編輯部;不詳;
    • 鮮面片色澤穩(wěn)定性及與小麥品質(zhì)性狀的相關(guān)性分析 作者:姜小苓; 李小軍; 李淦; 李婷婷; 李秀玲; 于紅彩; 茹振鋼; 王躍東;河南科技學(xué)院; 河南省現(xiàn)代生物育種協(xié)同創(chuàng)新中心; 河南省高校作物分子育種重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室; 新鄉(xiāng)453003;
    • 復(fù)合酶制劑對(duì)全麥饅頭品質(zhì)的改良作用 作者:劉麗婭; 岳穎; 藺艷君; 周閑容; 佟立濤; 王麗麗; 周素梅;中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所; 北京100193;
    • 小麥纖維對(duì)小麥淀粉熱力學(xué)及流變學(xué)特性的影響研究 作者:謝新華; 曹芳芳; 仵心軍; 沈玥; 徐超; 王娜; 艾志錄;河南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院; 鄭州450002; 鄭州市食品藥品檢驗(yàn)所; 鄭州450003;
    • 速凍青稞魚面儲(chǔ)運(yùn)過程中貨架期預(yù)測(cè)模型構(gòu)建 作者:丁捷; 唐艷; 劉春燕; 唐婷婷; 肖猛; 呂龍;四川旅游學(xué)院食品學(xué)院; 成都610100; 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院; 雅安625014; 西南石油大學(xué)馬克思主義學(xué)院; 成都610500;

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    ,地址:北京市西城區(qū)百萬莊大街11號(hào),郵編:100037。

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